Punkt - La société.

Creative74 SA
L’entreprise Creative74 SA sise à Berne a été fondée en 2004. Elle gère le restaurant Punkt de Berne (Rathausgasse 73), le restaurant Punkt de Fribourg (Place de Notre-Dame 4) ainsi que la Food Production, qui vend différentes sauces des restaurants Punkt aux magasins de détail.

Direction
Après un apprentissage en cuisine et service, M. Ibrahim Ben, gérant et actionnaire majoritaire né en 1974, a tout d’abord réalisé une formation à l’école hôtelière de Thoune. Ses études postgraduées lui ont par la suite permis d’obtenir un diplôme en gestion hôtelière à la HES. Il a alors accumulé de précieuses expériences professionnelles en assumant des fonctions dans divers établissements hôteliers et gastronomiques de renom, en Suisse comme à l’étranger. M. Ben a ainsi notamment travaillé au Marriott « Château Elan » d’Atlanta, au Vieux Manoir de Morat, au Victoria Jungfrau d’Interlaken ainsi qu’au Kursaal Allegro Grand Casino de Berne.
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